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腐乳排骨鹌鹑蛋的做法
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腐乳排骨鹌鹑蛋怎么做好吃

食客"leoprivate",看到大家都在说腐乳排骨鹌鹑蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨茴香、桂皮、片、花椒鹌鹑蛋冰糖、玫瑰腐乳、料酒

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨加少许料酒,姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。

  • 2

    鹌鹑蛋煮熟,剥皮.玫瑰腐乳捣碎。

  • 3

    下热油锅,爆香姜片,茴香,桂皮,花椒。

  • 4

    倒入排骨翻炒两分钟,加入冰糖,腐乳汁与排骨混合均匀,再加入鹌鹑蛋翻炒。

  • 5

    加入开水没及排骨和蛋,大火煮沸,小火煮半小时,大火收汁即可。