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干葱焗骨的做法
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干葱焗骨怎么做好吃

食客"Z77563397",看到大家都在说干葱焗骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨2大条、干葱(红葱头)3-4大个、青椒1个、红椒1个、蒜、、生粉、盐、料酒、鱼露、油、麻油、砂糖、生抽

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗干净切块、干葱洗干净切碎、青红椒洗干净去籽切块、姜、蒜切碎。

  • 2

    排骨加入姜、蒜、适量料酒、少许生抽、鱼露、砂糖、少许生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

  • 3

    干葱和青红椒下锅加少许料酒和盐暴炒片刻,倒入排骨(留腌汁)翻炒均匀。

  • 4

    改中慢火,重复把排骨煸炒2-3次,途中每隔几分钟翻面,加入腌汁让其入味。

  • 5

    最后沿着锅撒少许料酒、鱼露、和麻油再煸炒片刻即可。