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山楂烧肉的做法
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山楂烧肉怎么做好吃

食客"zhou1111",看到大家都在说山楂烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨肉、山楂干、生冰糖、老抽、盐、骨汤

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨炖熟,取下排骨肉,切成小块;山楂干洗净;生姜去皮切丝,备用。

  • 2

    炒锅放入少许油,烧热,放入姜丝煸出香味,放入排骨肉、老抽和冰糖,翻炒上色。待排骨肉变色之后,放入山楂干和少许盐,倒入骨汤没过,大火烧开,小火炖煮至收干汤汁,即可出锅。