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豉汁南瓜排骨盅的做法
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豉汁南瓜排骨盅怎么做好吃

食客"花兔子",看到大家都在说豉汁南瓜排骨盅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜排骨、淀粉、糖、蚝油、老抽、鸡精、粉、豆豉、葱、姜片、盐、油

操作步骤 反馈

  • 1

    小金瓜真硬,切了足有10分钟纹丝不动,没办法,只好整个的先放微波里叮了2分钟,软了些,才把盖子切下来,掏干净南瓜子。

  • 2

    排骨用淀粉、糖、蚝油、老抽、鸡精和姜粉腌制20分钟以上。

  • 3

    把切碎的豆豉、葱、姜片和盐、油放容器内在微波里高火叮2分钟,然后加料酒、糖少许、酱油少许和排骨及腌制汁放入容器内,盖盖子高火5分钟后拿出搅拌,继续高火3分钟。

  • 4

    南瓜放微波内高火叮6分钟,盖保鲜膜,剪几个洞,直至用筷子轻戳有洞就可以了。趁热把排骨放进去,加些葱碎。