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鸡蛋烧排骨的做法
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鸡蛋烧排骨怎么做好吃

食客"liyue0015",看到大家都在说鸡蛋烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨鸡蛋洋葱、青红椒、葱、、蒜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先煮好几个白水蛋待凉透剥去壳备用。排骨。姜片,干辣椒。冰糖。

  • 2

    锅里放油,油温稍稍起来就放冰糖和姜片,小火,待冰糖化掉成焦糖,放入排骨翻炒,均匀的裹上糖色。

  • 3

    然后放入适量酱油,料酒,干辣椒,加入水(水刚没过排骨即可)大火烧开,中火烧20分钟

  • 4

    然后鸡蛋上划几个口子,便于入味,放入锅中一起烧,不用盖锅盖

  • 5

    待汤汁收干,即可起锅。如果觉得味道不够,可以根据自己口味再适量加盐和鸡精