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冬瓜排骨汤的做法
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冬瓜排骨汤怎么做好吃

食客"陈小宇",看到大家都在说冬瓜排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500g斩段、冬瓜:800g切块、:4片、小葱:一把

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。

  • 2

    沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。

  • 3

    再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞,反正也是好东东

  • 4

    调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可