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清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼怎么做好吃

食客"wuyun323",看到大家都在说清蒸鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鲈鱼,水发冬菇猪肉,盐、、香葱、淀粉、鸡精、胡椒粉、香油、猪油、生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲈鱼宰杀去内脏并清洗干净,取一器皿放入盐、香油、鸡精拌匀抹入鲈鱼肚内,用葱白2~3条垫在鱼盘中,再放上鲈鱼;

  • 2

    将猪肉切成丝,冬菇、姜洗净切成丝,加入盐、生抽、淀粉搅匀涂在鱼的身上,放入蒸锅中蒸1 0~1 5分钟取出,撒上葱丝、胡椒粉,浇上热猪油即可。