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北方猪蹄冻的做法
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北方猪蹄冻怎么做好吃

食客"mercy霞",看到大家都在说北方猪蹄冻好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄:4只、排骨:2斤、花椒八角酱油、盐、料酒:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪蹄排骨洗干净备用。

  • 2

    烧开水将猪蹄和排骨烫一下,把浮沫去掉!

  • 3

    把烫好的猪蹄和排骨加热水,酱油,盐,八角,花椒,料酒用高压锅炖40分钟

  • 4

    炖好了以后把猪蹄,用刀分解一下,尝尝如果不烂话可以再炖一下然后放凉,就成冻子了,直接盛盘就可以吃了!!如果冻子不够结实的话再回锅炖一下就可以了