您的位置:家常菜>菜谱大全 > 黑椒牛排
黑椒牛排的做法
5颗星  34512

黑椒牛排怎么做好吃

食客"AKB48",看到大家都在说黑椒牛排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛排1块,黑胡椒碎1g,橄榄油10ml,黄油15g,红酒5ml,盐少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛排洗净后用厨房纸吸去表面水分,在牛排两面均匀的撒上少许盐和黑胡椒粉腌制30分钟

  • 2

    土豆洗干净后切成小块。西兰花切小朵,放入沸水中加少许油和盐,烫熟后捞出盛入盘中

  • 3

    锅中放入黄油,小火将黄油融化后,放入土豆块,煎至两面金黄后撒少许盐调味后盛入盘中

  • 4

    在锅中倒入少许橄榄油,油热后放入牛排,一面煎2分钟后,翻一面再煎1分钟(直到自己喜欢的成熟度),然后淋入红酒,继续煎5秒钟后,即可盛出装入盘中