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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨怎么做好吃

食客"geng870531316",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪小排骨1斤、青椒1个、洋葱1/4杯、糖酱1/3杯、红萝卜片适量、1.油1大匙、酱油1大匙、太白粉适量、白胡椒粉2小匙、2.蛋黄1个、面粉1大匙、地瓜粉2大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨洗净,蔬菜分别洗净切好备用。

  • 2

    排骨用调味料腌约15分钟,再将调味料的蛋黄加入拌均匀后,撒上地瓜粉及面粉拌匀。

  • 3

    用热油把排骨一一炸至金黄色,熟透即可起锅,将油沥干。

  • 4

    热锅,放入少许油加热,爆香洋葱,依序放入红萝卜片、青椒、炸好的排骨,拌炒数下后再放入糖醋酱,转中火后续炒至所有材料入味,酱汁收干后即可盛起放入盘中。