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酱卤五花肉的做法
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酱卤五花肉怎么做好吃

食客"宝宝蕊t",看到大家都在说酱卤五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉1斤、香菜少许、酱油1大匙、高昇排骨酱4杯

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉洗净沥干,先用1大匙酱油腌至入味备用。

  • 2

    把油加热,将腌好的五花肉炸至金黄色,略呈金黄色,即可捞起,将油沥干备用。

  • 3

    取一锅子,先将五花肉放入,再倒入高昇排骨酱,用大火煮约15分钟入味,再翻面卤15分钟。

  • 4

    再将五花肉以及酱料一起放入电锅,蒸约半小时,将五花肉取出待凉后,切0.5公分片状,排入盘中,再淋上少许卤汁,撒上香菜即可食用。