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椒盐排骨的做法
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椒盐排骨怎么做好吃

食客"吃货小L",看到大家都在说椒盐排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨600公克、葱30公克、30公克、蒜头30公克、地瓜2大匙、盐1/2大匙、黑胡椒粉2大匙、蒜头2瓣、葱2根、五香粉1小匙、米酒3大匙、酱油1大匙、糖1大匙、香油1大匙、蛋1个

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨剁成5公分立方块,再与腌料一起拌匀,腌约30分钟,取出沾上地瓜粉,再放入油锅中油炸至熟。

  • 2

    葱、姜、蒜头剁成细末,先用1大匙油爆香,再将炸好的排骨放入拌炒,炒的时候再撒入盐及黑胡椒粉,拌匀入味即可。