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香橙排骨的做法
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香橙排骨怎么做好吃

食客"yummyyi",看到大家都在说香橙排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨1斤、柳橙2个、橘子酒2大匙、盐1小匙、酒1大匙、酱油1大匙、太白粉1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀静置约10分钟至入味;柳橙榨汁,并切取少许外皮切成细丝备用。

  • 2

    将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的排骨,用小火炸约4分钟至熟后,再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。

  • 3

    另起一锅,在热锅中加入1小匙油,倒入柳橙汁及所有调味料煮开,再放入作法2的排骨及柳橙皮丝,翻炒数下至入味后即可。