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香辣牛肉豆腐丁的做法
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香辣牛肉豆腐丁怎么做好吃

食客"花匠2010",看到大家都在说香辣牛肉豆腐丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐牛肉,料酒,白糖酱油,盐,豆瓣酱,葱,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐洗净切丁,倒入开水锅中焯一下,捞出备用

  • 2

    牛肉也切丁,焯掉血沫

  • 3

    葱、姜切末备用

  • 4

    炒锅倒油烧热,放入葱姜末爆香,加豆瓣酱继续炒香,然后放入牛肉丁,烹入料酒翻炒,再放入豆腐丁,加酱油,盐,糖,炒匀,倒入适量的清汤,小火炖一会后大火收汁,最后用水淀粉勾芡即可