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味噌炸排骨的做法
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味噌炸排骨怎么做好吃

食客"m5316208",看到大家都在说味噌炸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里肌肉大排骨2片、葱末5公克、地瓜粉1/2杯、面包粉1杯、味噌3大匙、味醂2大匙、米酒3大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大排骨洗净擦干水分;地瓜粉、面包粉搅拌均匀,备用。

  • 2

    取一容器倒入腌料调均匀,放入葱末与作法1的排骨拌均匀,腌渍30分钟,备用。

  • 3

    将作法2的排骨放入作法1调匀的粉中,均匀地沾上粉后,备用。

  • 4

    起一锅放入适量的油烧热至160℃,再放入作法3的排骨,转小火炸2分钟捞起。

  • 5

    再将油锅转大火,放入作法4的排骨炸至呈金黄色即捞起完成。