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香芋排骨煲的做法
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香芋排骨煲怎么做好吃

食客"看潮的人",看到大家都在说香芋排骨煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香芋:500克、猪排骨:500克、蒜末:少许、葱花:少许、盐:适量、酱油:少许、糖:适量、黄酒:适量、淀粉:少许、辣椒酱:适量、油:1大勺、高汤:3碗

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净切小块,用清水泡数小时,再沥干水分,加盐,酱油,糖,黄酒拌匀腌制入味;再依次加入淀粉,蒜末,辣椒酱拌匀。

  • 2

    芋头洗净后去皮再切成块状,用油锅炸熟捞起铺在盘中,撒入少许盐。

  • 3

    取一锅放入1大匙油烧热后,将葱一起爆香后,加入高汤煮滚,再加入腌好的排骨和炸好的芋头一起煮约30分钟。即可