您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红枣煲排骨
红枣煲排骨的做法
3颗星  32459

红枣煲排骨怎么做好吃

食客"萧名云",看到大家都在说红枣煲排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:排骨300公克、红枣6个、黄耆20公克、枸杞10公克、参鬚10公克、水1200cc、盐少许、米酒200cc

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净,放入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水洗净;所有中药材以冷水沖洗去除杂质,备用。

  • 2

    取一砂锅,放入红枣、黄耆、参鬚、水1200cc,以大火煮至沸腾。

  • 3

    将排骨、米酒加入作法2的砂锅中,煮沸后转小火续煮约1个半小时。

  • 4

    将枸杞放入作法3中,续煮约10分钟,起锅前加盐调味即可。