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炖尾冬骨的做法
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炖尾冬骨怎么做好吃

食客"圈圈手撕包",看到大家都在说炖尾冬骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:药材:1把、红枣10粒、枸杞1钱、材料:1只、药炖排骨汤汁300cc、生1/2小段、料理米酒100cc、盐1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    生姜切成细丝备用;枸杞洗净泡软沥干;红枣洗净备用。

  • 2

    猪尾椎放入滚水中汆烫5分钟去血水杂质,洗净沥干备用。

  • 3

    取一砂锅,放入步骤2的猪尾椎及药炖排骨汤汁,再加入步骤1的姜片、红枣、枸杞及药材蔘鬚并淋上米酒,用砂锅盖或是保鲜膜密封,放入蒸笼用大火蒸约40分钟熄火取出,最后加入盐调味即可。