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土豆烧牛肉的做法
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土豆烧牛肉怎么做好吃

食客"urnj5822",看到大家都在说土豆烧牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉土豆3个,番茄2个,盐,糖,黑胡椒

主要做法:

操作步骤

    1.备好材料,牛肉切块,土豆3个,番茄2个

    2.土豆和番茄都去皮切块,番茄去皮的方法可参看这里

    3.牛肉冷水入锅,水开后煮十分钟左右捞出冲洗干净

    4.锅中倒入少许油,将土豆略煎一下盛出

    5.锅中倒少许油,油热后倒入番茄翻炒,待番茄变软出水后,倒入少许花雕酒

    6.倒入焯好的牛肉继续翻炒一会儿

    7.一次性加入足量的开水,烧开后转小火,加盖炖煮大约1小时

    8.倒入煎好的土豆,加入盐,糖,黑胡椒调味,大火烧开转小火,继续炖煮约20分钟,关火焖10分钟,出锅