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啤酒烧排骨的做法
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啤酒烧排骨怎么做好吃

食客"天作-之盒",看到大家都在说啤酒烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨200公克、蒜末20公克、末20公克、花椒1/2茶匙、八角2粒、桂皮1小片、干辣椒4根、啤酒1罐、盐1/2茶匙、细砂糖1茶匙、水100㏄

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨剁块,放入滚沸的水中汆烫一下捞起,以冷水洗净备用。

  • 2

    热锅,加入少许沙拉油烧热,以小火爆香蒜末及姜末,加入作法1的排骨块、啤酒及水,改转中火煮至汤汁滚沸后加入花椒、八角、桂皮及干辣椒,盖上锅盖转至小火,焖煮约20分钟。

  • 3

    打开焖煮好的作法2锅盖,于锅中加入其余调味料调味即可。