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酱烧排骨的做法
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酱烧排骨怎么做好吃

食客"调皮呀~亚楠",看到大家都在说酱烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨400公克、青江菜60公克、葱40公克、20公克、牛头牌原味沙茶酱1大匙、酱油4大匙、米酒2大匙、细糖1小匙、水200㏄

口味:原味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨剁块;葱切段;姜切片,备用。

  • 2

    热锅,倒入少许油,以小火爆香作法1的葱段、姜片后,加入牛头牌原味沙茶酱炒香。

  • 3

    将排骨放入作法2的锅中,炒至表面略焦黄,加入其余调味料煮沸后盖上锅盖转小火,焖煮约40分钟,烧至汤汁略干后熄火。

  • 4

    将青江菜烫熟后舖在盘底,放上作法3的排骨,淋上汤汁即可。