操作步骤

• 1

  排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。

• 2

  玉米洗净沥干水份，切小段状；白木耳以水稍稍沖洗干净，泡入冷水中至软化后切去蒂头。

• 3

  取汤锅，放入水和作法1的排骨以大火煮至滚沸后，改以小火续煮20分钟，再放入作法2的玉米段、白木耳煮约30分钟后，加调味料拌匀即可。