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蛤蜊排骨汤的做法
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蛤蜊排骨汤怎么做好吃

食客"ddhww5",看到大家都在说蛤蜊排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊1/2斤、排骨1/2斤、丝适量、水6~8杯、米酒1/4杯、盐2小匙、糖1/3大匙、香油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛤蜊泡水吐沙洗净备用,排骨洗净先用热水川烫去血水后,捞起洗净并沥干备用。

  • 2

    将水煮沸后,和排骨、蛤蜊、姜丝及调味料一起放入电锅的内锅中,并盖盖子,电锅外锅放入1/2杯水,再把内锅放入,盖上外盖后,插电并按下开关即可。

  • 3

    煮好后将锅盖拿开,小心地由侧边向外打开,勿让热气伤到手。再以同样方式打开内锅盖,舀入汤碗中,即可食用。