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桂竹排骨汤的做法
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桂竹排骨汤怎么做好吃

食客"dandanppdong",看到大家都在说桂竹排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹笋2支、排骨1斤、贡丸1/2斤、片2片、盐1/2大匙、糖2/3大匙、香油1/3大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    贡丸洗净,桂竹笋去外壳后洗净,切成不规则小块状。排骨先汆烫去血水后,用水洗净,沥干备用。

  • 2

    先烧开一锅水,放进排骨,转中小火熬煮,煮的过程中,以汤杓捞除浮在汤上的杂质,约15分钟后,加入桂竹笋,再熬煮15分钟。

  • 3

    最后加入贡丸和所有调味料,煮到贡丸浮起,淡雅甘甜的桂竹排骨汤即大功告成。