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兆朗年糕汤的做法
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兆朗年糕汤怎么做好吃

食客"圈圈手撕包",看到大家都在说兆朗年糕汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:兆朗年糕500g?牛排骨和肉300g?葱1棵?蒜4块?鸡蛋1个肉佐料?酱油1大勺?切好的葱1小勺?捣好的蒜1小勺?芝麻1小勺?香油2小勺?胡椒粉1/4小勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )将白条糕做细抹香油后?用木刀切成兆朗年糕。

  • 2

    在牛排骨和肉中放足水?再加葱?蒜熬熟?等肉烂糊时捞出撕成细条?并以佐料拌好?待汤凉后去油?把汤留下8杯左右?以酱油和盐调味。

  • 3

    把鸡蛋煎出来?切成四方块。

  • 4

    捞取用凉水洗的兆朗年糕放在酱汤里?熟后浮上来时?放切好的葱丝?再熬一会儿?盛在碗中放加调料的肉和鸡蛋。