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荷香蒸排骨的做法
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荷香蒸排骨怎么做好吃

食客"种鱼的小猫",看到大家都在说荷香蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨(大排)400克、荷叶50克、香菇(鲜)20克、盐5克、蚝油15克、酱油8克、料酒20克、色拉油20克、大葱12克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中;

  • 2

    香菇洗净,切成丝;

  • 3

    葱切丝备用;

  • 4

    将猪排骨剁成段,用凉水冲泡5分钟,放入装有荷叶的碗内,加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好,入蒸锅蒸20分钟取出,撒上香菇丝、葱丝;

  • 5

    将锅置于旺火上,倒入色拉油烧热,淋在排骨上即可。