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排骨炖白菜的做法
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排骨炖白菜怎么做好吃

食客"刘洋zxc",看到大家都在说排骨炖白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨250克、白菜头250克、葱、肉汤、清油、香菜梗10克、精盐、味精花椒水、

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把排骨剁成一寸五分长的段,白菜头切成长方块,香菜梗切成小段,葱,姜切成块,姜块用刀拍一下。

  • 2

    勺内放水,水烧开后放入排骨烫一下取出,再用水冲洗净血沫。

  • 3

    勺内放入少量清油,油烧热时放入葱,姜块炸锅,再放入白菜煸炒至半熟,添肉汤,加排骨,精盐,花椒水。烧开后,移在小火上炖烂,取出葱,姜块,加上味精,香菜梗,出勺盛在碗内即成。