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泰式凉拌牛肉的做法
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泰式凉拌牛肉怎么做好吃

食客"没事儿Tong",看到大家都在说泰式凉拌牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,牛肉薄片300克,生菜适量,洋葱1颗,红萝卜1根,葱1根,香菜1小把,红葱头1颗 调味料:柠檬汁4小匙,辣椒粉1小匙,鱼露3小匙,糖1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切丝,红葱头切片,红萝卜切丝,生菜剥散后一起放入冰开水中漂凉备用

  • 2

    葱和香菜梗切末后放入碗中,再加入洋葱、红葱头、红萝卜、鱼露、辣椒粉、柠檬汁和糖翻拌均匀成为综合沙拉备用

  • 3

    滚一锅水,放入牛肉片快速涮一下后起锅备用

  • 4

    取一个盘子,先舖上生菜,再放上综合沙拉后,摆上牛肉,再将剩余的沙拉酱汁淋上即可完成厨师叮咛:*牛肉片一涮至略微变色就需起锅,以避免肉质过熟影响口感*柠檬汁也可以改用柳橙汁*若想增加辣度,可以加入新鲜的小辣椒末