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微波“蒸”方便——南瓜排骨船的做法
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微波“蒸”方便——南瓜排骨船怎么做好吃

食客"芳芳程2012",看到大家都在说微波“蒸”方便——南瓜排骨船好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜半个(1斤左右为宜、去瓤洗净)、排骨6两(能填满南瓜船便可)、蒜末、豆豉(剁碎)、红椒碎各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜放碟子上套上保鲜袋,进微波炉用高火加热8~10分钟。

  • 2

    取出,小心倒掉多余的水份,用筷子戳一下看软透没有(不够软再适当延长加热时间),保暖待用。

  • 3

    排骨、蒜末、豆豉和红椒碎放一起,加入适量的糖、味精、生抽、生粉、油和2匙水一起拌匀入味(加水是改善微波加热造成的水份流失令排骨口感变干)。

  • 4

    排骨平铺在碟子上尽量不要重叠,套上保鲜袋(剪个洞),用高火加热5~5分钟即可,趁热把豉汁排骨填入南瓜船里,撒上葱花即可进食。