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椒盐排骨(附如何处理炸过的油)的做法
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椒盐排骨(附如何处理炸过的油)怎么做好吃

食客"mjb0452",看到大家都在说椒盐排骨(附如何处理炸过的油)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食材:排骨大蒜青椒、调味料:葱蒜粉、生抽、料酒、椒盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨斩成段,洗干净后放入碗中,加生抽、料酒和葱姜蒜粉拌匀后腌10-30分钟

  • 2

    大蒜和青椒切丁备用

  • 3

    锅中倒油,待油温升高后小心放入排骨,炸至油泡泡变小后捞出控油

  • 4

    等锅中油温再升高后小心倒入排骨复炸至金黄酥脆盛出

  • 5

    另起锅倒入几滴油爆香蒜末和青椒末,倒入排骨翻炒,起锅前撒椒盐粉翻拌均匀,出锅盛盘