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焦香排骨土豆的做法
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焦香排骨土豆怎么做好吃

食客"Xiao米",看到大家都在说焦香排骨土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨土豆洋葱花生米、佐料:葱、、蒜、酱油、五香粉、味精豆腐乳汁、酱油、盐、干淀粉

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    1排骨剁成小块,放入葱姜蒜,味精,豆腐乳汁,酱油,五香粉腌制1小时

  • 2

    腌制好以后再放入干淀粉搅拌均匀准备炸排骨。

  • 3

    将排骨小火炸大约2-3分钟取出,待油温再次升高至8-9成热再放入排骨复炸一次

  • 4

    时间大约1左右,捞出控油。

  • 5

    2土豆,洋葱切小块,姜蒜切末,干辣椒切碎,花生米用开水泡一下去掉红衣,热油炸成金黄色备用。

  • 6

    土豆块也炸成金黄色至熟。锅里放一点点油,放入姜末蒜末,干辣椒碎煸炒出香味,再放入洋葱煸炒

  • 7

    放入花生米和土豆块继续煸炒片刻,加少许盐调味,最后放入排骨翻炒均匀即可出锅。