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排骨炖藕片的做法
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排骨炖藕片怎么做好吃

食客"木木微",看到大家都在说排骨炖藕片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:100克、莲:80克、葱花:适量、花椒粉:少许、干红辣椒段:适量、酱油:适量、盐:少许、鸡精:少许、植物油:少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪排骨剁段,洗净,入沸水中焯去血水,放入另一沸水锅吕煮熟,捞出;莲藕去皮,洗净,切片

  • 2

    锅内倒入植物油烧至七成热,加葱花,花椒粉和干红辣椒段炒香,放入煮熟的排骨和莲藕片翻炒均匀。

  • 3

    加酱油和适量清水炖至莲藕熟透,汤汁较少时,加盐和鸡精调味即可。