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南乳排骨芋头煲的做法
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南乳排骨芋头煲怎么做好吃

食客"funkll",看到大家都在说南乳排骨芋头煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:450克、芋头:1小个、南乳:3块、植物油:适量、花雕:1汤匙、老抽:1汤匙、片糖:1/3块、柱候酱:1汤匙、生抽:1汤匙、酱油:适量、生粉:适量、糖:少许、盐:少许、水:适量、油:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将排骨用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然后生粉、水和油适量再腌5分钟备用,同时,快火下油(约3汤匙)起锅,将芋头炒至两面微黄,盛起备用。

  • 2

    快火下油(约1汤匙)起锅,炒香排骨,再加入花雕,生抽,老抽,南乳和柱候酱炒匀,加水盖过3/4材料,开后入片糖焖10分钟,再加入芋头煮15分钟,吃前再调好味即成。