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青椒牛肉丝的做法
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青椒牛肉丝怎么做好吃

食客"宋大兵",看到大家都在说青椒牛肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉300克,青椒200克,油3大匙,①料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙.②葱末1匙,末半匙,蒜末半匙。    ,③水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉横纹切丝,调①料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。 

  • 2

    热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。

  • 3

    热油1大匙,将调料②拌炒后,加入牛肉、青椒及调料③,大火迅速炒拌均匀即可盛盘。