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白蘑菇排骨汤的做法
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白蘑菇排骨汤怎么做好吃

食客"叨叨到_cw3",看到大家都在说白蘑菇排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蘑菇排骨花椒:适量、大料:适量、小茴香:适量、葱:适量、:适量、蒜:适量、盐:适量、绍酒:适量、胡椒粉:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨洗净剁成小块。

  • 2

    排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用

  • 3

    将白蘑菇用水洗净,飞水捞出(可以除去蘑菇的土腥味)

  • 4

    锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒。

  • 5

    大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色。

  • 6

    最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。