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红椒炒肉的做法
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红椒炒肉怎么做好吃

食客"zhanghao0627",看到大家都在说红椒炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨肉、红椒、盐、大蒜、黑芝麻:适量、麻油:适量、白芝麻:适量、鲜贝露:适量、蚝油:适量、老抽:适量、淀粉:适量、胡椒粉:适量、料酒:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻,红椒和大蒜斜切成片。

  • 2

    油锅烧热,放入蒜片红椒爆出辣香味。

  • 3

    给红椒撒一些盐,把红椒搁在锅一边,空出油,倒入腌好的肉片,快速煸炒(这个过程需要点技术,不是吹的!)。

  • 4

    肉片均匀变色后与红椒混炒,加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。

  • 5

    美味的红椒炒肉就做好了。