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莲藕黄豆炖排骨的做法
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莲藕黄豆炖排骨怎么做好吃

食客"梨子咸",看到大家都在说莲藕黄豆炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大豆:200克、莲:200克、猪排骨(大排):300克、枣(干):20克、花椒:15克、:20克、植物油:50克、大葱:20克、生抽:30克、料酒:30克、鸡精:3克、香菜:10克、盐:5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨洗干净改刀成段;

  • 2

    莲藕去皮洗净切成块;

  • 3

    葱切段、姜切片;

  • 4

    锅上火放入油,烧至五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆(大豆)、盐、藕块翻炒均匀;

  • 5

    待锅开后倒入沙锅中;

  • 6

    炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末即可食用。