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花生排骨煲的做法
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花生排骨煲怎么做好吃

食客"小白那只猫",看到大家都在说花生排骨煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花生排骨、葱:一根、豉油:适量、生粉:适量、盐:少许、白砂糖:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮。

  • 2

    花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。

  • 3

    两边炉头可以同时进行~

  • 4

    一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。

  • 5

    开慢火把排骨放进锅里煎,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面。

  • 6

    煎好了,把排骨放过隔壁的沙锅里去~

  • 7

    开点生粉水打个薄欠,让汁收干一点,味道也会好点。

  • 8

    但是要时不时翻一下底搅动一下,不然容易粘锅。

  • 9

    最后放上葱段,成功!