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炸酱排骨的做法
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炸酱排骨怎么做好吃

食客"陈韫soul",看到大家都在说炸酱排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨(大排):500克、甜面酱:10克、植物油:20克、白砂糖:5克、盐:2克、淀粉(豌豆):5克、大蒜(白皮):5克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉排洗净斩件,放入滚水锅中用中火煮熟,捞出沥干水分;大蒜去皮洗净剁成蒜茸。

  • 2

    起锅落油,爆香蒜茸,放入甜面酱、排骨同炒,片刻,再调入糖、盐及煮排骨的汤,煨10分钟,打芡,加包尾油上碟。