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四季豆焖肉排的做法
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四季豆焖肉排怎么做好吃

食客"┌_非哒°",看到大家都在说四季豆焖肉排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆:250克、猪排骨(大排):360克、胡萝卜:15克、白砂糖:5克、盐:3克、植物油:30克、淀粉(豌豆):5克、:5克、大葱:10克、酱油:15克、大蒜(白皮):5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉排洗净吸干水分;

  • 2

    胡萝卜洗净剞成花状;

  • 3

    葱洗净取葱白切段;

  • 4

    大蒜去皮洗净捣成蒜茸;

  • 5

    四季豆摘去老筋洗净备用;

  • 6

    烧热锅下油,爆蒜茸、姜片、肉排;

  • 7

    下调味料(酱油10克、盐3克、白糖5克),煮滚后改文火焖至肉排熟盛起;

  • 8

    下油爆四季豆,加水适量煮至八成熟将肉排回锅,加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡,上碟。