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黄豆莲藕排骨汤的做法
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黄豆莲藕排骨汤怎么做好吃

食客"小南瓜Isabella",看到大家都在说黄豆莲藕排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大豆:50克、猪排骨(大排):200克、莲:50克、香菜:25克、植物油:20克、生抽:10克、:10克、大葱:5克、:2克、盐:5克、鸡精:3克、花椒粉:5克、黄酒:20克

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨洗净改刀成段;

  • 2

    莲藕去皮,洗净切块;

  • 3

    锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;

  • 4

    开锅后倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末即可食用。