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葱香孜然排骨的做法
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葱香孜然排骨怎么做好吃

食客"liuyangshouxin",看到大家都在说葱香孜然排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨(大排):750克、小葱:20克、豆瓣:10克、孜然:3克、:5克、大蒜(白皮):5克、冰糖:5克、酱油:5克、色拉油:20克

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪排洗净后砍成7厘米左右长的段,入沸水断生后立即捞出,控干水分;

  • 2

    豆瓣剁细;小葱切段;生姜和蒜切细粒;

  • 3

    炒锅上火加油,油温后放入少许冰糖,糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜;

  • 4

    翻炒出香味,放入猪排,孜然粉和酱油,翻炒至收汁,倒入葱花,再翻炒几下,出锅盛盘即可。