操作步骤

• 1

  排骨飞水再清洗,洗净所有材料,蒜头拍扁,苦瓜开边去瓤切大块

• 2

  瓦煲放半煲水,水滚后放入所有材料,再滚后,慢火煲5~2小时,放盐再煲15分钟即可提示：小排骨慢火煲1小时后,可以捞出,拿来与青椒或凉瓜同炒放入蒜头同煲,汤会变得白色,汤的色味都会浓香,胃酸过多的人喝了也不会那么伤胃