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凉瓜排骨汤的做法
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凉瓜排骨汤怎么做好吃

食客"红豆3237",看到大家都在说凉瓜排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉瓜:500克、小排骨:600克、豉:3只(约100克)、新鲜黄豆:200克、蜜枣:2粒、蒜头:2粒

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨飞水再清洗,洗净所有材料,蒜头拍扁,苦瓜开边去瓤切大块

  • 2

    瓦煲放半煲水,水滚后放入所有材料,再滚后,慢火煲5~2小时,放盐再煲15分钟即可提示:小排骨慢火煲1小时后,可以捞出,拿来与青椒或凉瓜同炒放入蒜头同煲,汤会变得白色,汤的色味都会浓香,胃酸过多的人喝了也不会那么伤胃