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萝卜排骨汤 的做法
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萝卜排骨汤 怎么做好吃

食客"bcxm9332",看到大家都在说萝卜排骨汤 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:萝卜:一大根、小排骨:400g、生:15g、大蒜:3瓣、八角:1颗、葱:2颗、料酒:100g

操作步骤

  • 1

    萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。

  • 2

    排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血

  • 3

    汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片、大蒜、八角、葱、料酒,用高压锅煮20分钟。

  • 4

    20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。

  • 5

    再20分后,放盐。

  • 6

    尝尝好喝么,好了,就即可了。