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面酱排骨瓤小南瓜的做法
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面酱排骨瓤小南瓜怎么做好吃

食客"huijing07",看到大家都在说面酱排骨瓤小南瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜:4个、盐:少许、排骨边:400G、红椒:1只、青葱:2棵、大孖浅色甜面豉酱:1满汤匙、大孖芭躺股:2茶匙、蒜:1瓣,剁碎、绍酒:2茶匙、糖:1茶匙、盐:少许、生粉:2茶匙、油:1汤匙、麻油:1茶匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    距小南瓜蒂下约

  • 2

    5厘米处,沿南瓜用小刀刻出浅线一圈,用菜刀沿线斩下,分出瓜盖和瓜身

  • 2

    沿瓜肉距瓜皮约2厘米处,用小刀切一圈,沿分界将瓜肉挖出,再将瓜瓤挖清。将瓜肉放回南瓜内,撒点盐调味

  • 3

    调匀酱料,加在玻璃碗内之排骨一同拌匀,待用

  • 4

    置小南瓜连盖在玻璃碗内,加盖放进微波炉,大火(100?力,输出功率1000瓦特)加热3分钟45秒,每次做1个,共4个

  • 5

    同时在锅内大火蒸排骨至九成熟,约8分钟,拌入红椒粒

  • 6

    移出南瓜,用餐叉把碎南瓜分布均匀。每个瓤入E蒸排骨,盛在碟上再蒸10分钟使入味

  • 7

    供食前撒下青葱粒,每位上碟