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香酥湘排的做法
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香酥湘排怎么做好吃

食客"a809474630",看到大家都在说香酥湘排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500g、植物油:150g、香辣酥300g、、料酒:18g、鸡精:6g、生粉:20g、鸡蛋:1个、盐:5g、酱油:8g

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨剁3厘米长块,放入盆中,加料酒、盐、酱油、生粉、鸡蛋,搅拌均匀,腌制10分钟

  • 2

    锅置旺火,倒入植物油,油温80度左右,放入腌制好的排骨,扎熟捞出沥干

  • 3

    锅烧热,倒入炸好的排骨,加香辣酥、鸡精、香葱,煸炒后装入盘中即可。