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山药雪梨排骨汤的做法
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山药雪梨排骨汤怎么做好吃

食客"leipeng33",看到大家都在说山药雪梨排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500克、山药:220克、大雪梨:1个、盐:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨斩成段冲淋干净,放到沸水里煮2分钟,去除血沫。捞出排骨,过凉水

  • 2

    煲锅中倒入足量清水,放进排骨,大火煮开后,转小火先煲了2小时,然后动手处理山药。

  • 3

    山药洗净去皮,切成0.4厘米厚的片,为防山药片表面氧化变黑,放进清水里浸一下,并洗去粘液,沥干水。

  • 4

    倒入山药和排骨,一同煮15分钟。

  • 5

    大雪梨洗净除核,连皮切成和山药同等大小的片,倒入煲锅中,三者再在一起煮15分钟。

  • 6

    食用前加盐调味。