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豌豆炖粉条的做法
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豌豆炖粉条怎么做好吃

食客"糖糖圆满了",看到大家都在说豌豆炖粉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豌豆:200克、粉条:100克、腊肉或腊排骨:250克、料酒:5克、葱花:5克、盐:适量、胡椒粉:适量、末:5克、味精:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将干豌豆在清水中泡3小时以上;

  • 2

    粉条在清水中泡1小时后,剪成中段;

  • 3

    将腊肉用温水清洗干净,切成块备用;

  • 4

    砂锅加入豌豆、腊肉、姜末、料酒、开水,转大火煮开,去掉浮沫;然后转中火炖至腊肉变软、豌豆变烂;

  • 5

    放下粉丝段,开大火煮开;加入盐、胡椒粉、味精调味;装碗的时候撒上漂亮的葱花即可。