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排骨马蹄胡萝卜粥的做法
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排骨马蹄胡萝卜粥怎么做好吃

食客"mimo6081",看到大家都在说排骨马蹄胡萝卜粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、米、马蹄胡萝卜、盐:适量、:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    煮开一锅水,将排骨放入锅中煮两三分钟,去掉血末,然后捞出

  • 2

    将排骨放入紫砂煲中,我用的是九阳紫砂煲~~~它性质稳定、耐酸碱,煲汤时不会与食物发生任何化学反应,可充分保全食物的营养成分,煮出来的食物不走味,原味鲜香,口味天然纯正。

  • 3

    加足量水。九阳紫砂煲水分蒸发少,所以按照一碗米、20~22碗水的量来加水~~因为先要炖一会儿排骨,所以多加一些水,不然直接炖粥,差不多18~20碗水就够了。

  • 4

    将姜片加入水,可以先炖排骨。紫砂煲起色比较慢,所以,我设置了

  • 3

    5小时的煲汤程序,先炖下排骨,九阳紫砂煲有三维立体加热系统,可以让食物受热均匀充分,且热效率更高

  • 5

    排骨炖了一会儿,趁着汤水沸腾,下大米,这样米会开花儿,煮出的粥才好吃。然后把马蹄、胡萝卜切成小丁,也一并倒入锅中,将紫砂煲设置为煮杂粮粥的状态,继续煲4个小时~~~粥煮得时间长,才够香呀~~~

  • 6

    粥煮得差不多了,再加盐调味。