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水煮牛肉的做法
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水煮牛肉怎么做好吃

食客"Harold2563",看到大家都在说水煮牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉

主要做法:

操作步骤

    1.牛肉切大薄片加盐,水淀粉腌制15分钟。

    2.干辣椒和花椒在油锅里炸香捞出。

    3.白菜心切片油锅炒断生后摆在大盘底。

    4.油锅炒香葱姜,干辣椒等。可放郫县豆瓣 (我买的豆瓣酱觉得味不正,就没放)。加水煮开,加酱油,盐糖调味。开后把牛肉片滑下锅,抖开煮熟后连汤倒入大盘。

    5.把步骤2炸好的辣椒花椒摆在牛肉上面。还可加加些辣椒粉。另起油锅烧热油后,泼在辣椒上面。成了!